Предприятие основано в 2006 г. путем реконструкции убойного пункта в производственное предприятие по убою скота и выработки полуфабрикатов. Реконструкция убойного пункта проходила под руководством инженеров из Германии, а также все оборудование использующиеся на предприятии немецкого производства.
ООО «ГлавМясПром» одно из современных мясоперерабатывающих предприятий в Борисоглебсом городском округе и Воронежской области.
Производство Компании отвечает самым высоким требованиям, что подтверждает прохождения аудиторских проверок самых крупнейших торговых сетей России: Реал,
