Фабрика «Уральские пельмени»

Фабрика «Уральские пельмени» была основана в 2002 году. Первоначальная мощность фабрики составляла 5 тонн продукции в сутки.

В апреле 2006 года была запущена вторая производственная площадка Фабрики в селе Миасское Челябинской области, которая изначально специализировалась на производстве вареников.

Для обеспечения стабильно высокого качества выпускаемой продукции и для контроля производства в сентябре 2005 года начала работу собственная производственная лаборатория.

Для производства замороженных продуктов на фабрике используется так называемый метод IQF (individual quick freezing),