Вы ищете продукцию оптом и по оптимальной цене?
Адрес: Рузаевка, 431444, Россия, Республика Мордовия, г. Рузаевка, ул. Надежды, д. 1а., показать на карте
- Срок хранения: 3 мес
- Деятельность Вашей компании: Производитель
Белок яичный сухой ферментированный
получают из куриного яйца, жидкий белок проходит процесс фильтрации. охлаждения. ультрафильтрации, ферментации. сушки на распылительной сушилке.
Органолептические показатели: порошкообразный однородный продукт без посторонних включений, цвет от белого до желтоватого, вкус свойственный яичным продуктам без постороннего запаха.
Коэффициент замены: один кг сухого белка заменяет 310-320шт белков куриных яиц.
Индустрия применения:
Белок повышенной взбиваемости – отличный пенообразователь. Применяется при изготовлении бисквитов, меренги, безе, зефира, суфле, птичьего молока, кремов для тортов, пирожных и т.д.
Белок с повышенной гелевой силой – хороший связующий агент, применяемый при производстве крабовых палочек, мясных полуфабрикатов, колбасных изделий.
получают из куриного яйца, жидкий белок проходит процесс фильтрации. охлаждения. ультрафильтрации, ферментации. сушки на распылительной сушилке.
Органолептические показатели: порошкообразный однородный продукт без посторонних включений, цвет от белого до желтоватого, вкус свойственный яичным продуктам без постороннего запаха.
Коэффициент замены: один кг сухого белка заменяет 310-320шт белков куриных яиц.
Индустрия применения:
Белок повышенной взбиваемости – отличный пенообразователь. Применяется при изготовлении бисквитов, меренги, безе, зефира, суфле, птичьего молока, кремов для тортов, пирожных и т.д.
Белок с повышенной гелевой силой – хороший связующий агент, применяемый при производстве крабовых палочек, мясных полуфабрикатов, колбасных изделий.
Другие похожие объявления
Натуральные Ингредиенты
5 руб.
Предлагаем Вам соль- поваренная пищевая каменная , йодированная, фасованная(полиэтилен и... в Казани
доставка из г.Казань
Сегодня
7:00
7:00
Натуральные Ингредиенты
Договорная
Торг возможен
Реализуем парфюмерные экстракты и пищевые индигриенты,для пищевой промышленности,хлеаобекарные... в Москве
доставка из г.Москва
19 августа
Натуральные Ингредиенты
Договорная
Реализуем масло подсолнечное фасованное бутилированное 0,95;1л;3л;5;.Минимальный объем от 20 тонн... в Москве
доставка из г.Москва
19 августа
Натуральные Ингредиенты
410 руб.
Изолят соевого белка Шаньсун-90 является высокофункциональным изолятом соевого белка и... в Санкт-Петербурге
доставка из г.Санкт-Петербург
19 августа
Предлагаем: БЕЛОК ЯИЧНЫЙ СУХОЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ. Договорная. Торг возможен в Рузаевка Россия