«Барс»

Предприятие «Барс» создано в 2005 году. Производство начиналось с совсем небольшой площадки, где трудилось несколько человек. Ассортимент тогда состоял всего из двух позиций: солёное сало и солёная грудинка. Маленькие фирмы такого рода в мегаполисах открываются, наверное, по десятку в год. Выживают единицы: высококонкурентный и сложный рынок мясных продуктов безжалостен к дилетантам.

Основатель и руководитель компании «Барс» Юрий Пузиков - безусловный профессионал. Профессия начинается с азов. В девяностые Юрий начинал с мясных рядов на городском базаре: был и мясником, и грузчиком, и экспе