Термокамера Rs-1.100 и Rs-2.100

Данные модели термокамер специально разработаны для колбасных цехов не большой производительности, традиционных ремесленных производств, а так же для выработки малых и экспериментальных партий продукции. Однорамная камера Rs-1.100 имеет среднюю разовую загрузку около 100 кг колбас, и до 120 кг сосисок. Средняя загрузка двухрамной камеры Rs-2.100 около 200 кг, и до 240 кг сосисок.
габариты камеры позволяют размещать камеры в помещениях с не большими размерами, в том числе, с высотой потолков от 2500 мм. В зависимости от комплектации или опционально камера может быть изготовлена в разборном исполнении, что позволяет доставить её в помещения с минимальными размерами дверных проёмов и произвести сборку на месте установки.
камера позволяет проводить обработку продукта, как размещенного на горизонтальных решетках, так и подвешенного вертикально на палках. Под Заказ камера может быть оснащена специальными стеновыми панелями, при использовании которых, загрузка может производиться без передвижных рам. Продукт на палках или решетках устанавливается непосредственно в камеру на направляющие, расположенных на этих панелях. Такое решение позволяет максимально эффективно использовать рабочий объем камеры при минимальных габаритах.
в то же время могут использоваться передвижные колбасные рамы. Рамы и эстакада для заезда поставляются по отдельной заявке. Несмотря на компактные размеры, камеры Rs-1.100 и Rs-2.100 по своим качествам, функциональности и автоматизации не уступают камерам стандартного размера.
принцип работы камер обеспечивает равномерность сушки и копчения, исключает «мертвые» зоны. Конструкция камеры и особая система парообразования позволяет быстро и экономично получать и поддерживать заданную влажность, в том числе высокого уровня. Камера проста в обслуживании, обеспечен легкий доступ для мойки и обслуживания узлов.
термокамеры изготавливаются в трех возможных комплектациях "эконом", "стандарт" и "улучшенная". По запросу термокамеры оснащаются дополнительными опциями:
- насосная система автоматической мойки с емкостью
- функция душирования (rs-1.100/ Rs-2.100)
- сборно-разборное исполнение камеры из отдельных панелей и узлов
- эстакада для заезда передвижных рам
- стеновые панели для размещения продукта в камере без рам
- пневматический привод исполнительных механизмов
- дополнительный вытяжной вентилятор
- замена полуавтоматического дымогенератора на автомат