Кoптильно-варочные камеры на 4-тележки KWE-600 – электрическая

Продаем Кoптильно-варочнцю камеру на 4-тележки KWE-600 – электрическая.
Производство: Польша, TECHMEAT.
Внешние размеры:
- длина 4800мм
- ширина 1500мм
- высота до электродвигателей 3100мм.
Камера работает со стандартными тележками типа «Z» 1000x1000x2000 мм.
Загрузка продукта на 1 евротележку размером 1м х 1м х 2 м около 200 кг.
- Общая электрическая мощность камеры - 108кВт.
- Электропитание - 400В 3Ф 50Гц
- Потребность в воздухе мин. 4бар
- Потребность в воде мин. 4бар 1/2"
В комплект поставки входят:
- Коптильно-варочная камера на 4 евротележки;
- Шкаф автоматики с управлением микропроцессорным;
- Дымогенератор.
Розжих дымогенератора – электрический с пульта управления.
Управление микропроцессорное – 99 программ.
Показывает измерение 3-х температур и влажности:
-температура в камере,
- температура в батоне колбасы;
- температура дыма
Управляет мойкой камеры.
Коптильно-варочная камера выполняет следующие термические процессы: сушка, копчение, варение, запекание.
Продаем камеры разных видов.
Звоните по указанному телефону и заказывайте Кoптильно-варочные камеры для мелкой гастрономии REX-POL!
Наша компания всегда имеет в наличии широкий спектр мясоперерабатывающего оборудования для всех этапов мясопереработки