Гост 31657-2012 "субпродукты птицы.ту"
пищевая ценность в 100 г.: белок - 9 г., жир - 8 г. Энергетическая ценность - 108 ккал / 452 кдж.
сроки годности замороженных субпродуктов:
- не выше минус 8С - не более 2 мес.
- не выше минус 18с - не более 6 мес.
сроки годности охлажденных субпродуктов:
- от 0С до 2С вкл. - не более 2 суток.
- от минус 1С до 1С вкл. - не более 4 суток.
сроки годности подмороженных субпродуктов:
- от минус 2С до минус 3С вкл. - не более 7 суток