Мобильная модульная бойня свиней

Модуль убоя для свиней представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок в виде автономного блока, в пределах которого производятся операции:
- оглушение и убой свиней;

- ошпаривание туши и удаление щетины;

- подвешивание туши на подвесной путь;

- нутровка (удаление и сортирование внутренностей);

- разделка на полутуши;

- взвешивание и отправка полутуш на хранение.

Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути.

На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации.

Производительность модуля от 30 до 100 голов свиней в день.