Котел пищеварочный

Котел варочный предназначается для варки продуктов из мяса на объектах пищевой промышленности. Возможны различные варианты исполнения котла варочного: с цилиндрическими или прямоугольным варочным сосудом; опрокидываемый варочный котел или котел с неподвижным варочным сосудом. Модели котлов с цилиндрическим варочным сосудом - это классическое решение для приготовления первых, вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания. Котел варочный с прямоугольным варочным сосудом - идеальное решение для варки крупных кусков мяса (говядины, свинины). Он изготовлен из нержавеющей стали, имеет удобные габариты, отличные эксплуатационные характеристики и длительный срок службы.

Современные механизмы управления позволяют непрерывно контролировать температурный режим и качество продуктов.





Технические характеристики:






Наименование параметра


Котел вместимостью 1,15 м3


Котел вместимостью 0,5 м3


Котел вместимостью 0,3 м3


Котел вместимостью 0,2 м3




Загрузка, кг


150


65


40


25




Температура воды при варке, С0


100


100


100


100




Время варки , ч


4…..6


4….6


4….6


4…6




Время нагрева воды, ч не более


1


1


1


1




Установленная мощность, кВт не более


60


30


15


15




Мощность одного ТЭН (а), кВт


5.0


5.0


5,0


5,0




Количество ТЭН (ов)


12


6


3


3




Габаритные размеры, мм (котел)


2025х1510х1350


1100х1000х1350


950х1015х800


950х700х800