Оболочки для производства сосисок и сарделек

Продаем оболочки для сосисок и сарделек.
Съедобная сосисочная белковая оболочка «FINE» является самой последней разработкой предприятия «CUTISIN» корпорации «DEVRO» в области усовершенствованных, съедобных сосисочных оболочек для производства «Молочных», «Венских» сосисок – продукции, которая проходит процессы варки и копчения.
ПРЕИМУЩЕСТВА
– съедобная оболочка в готовом продукте “нежна”, имеет приятный, натуральный “укус”, позволяет получить “натуральный” вид продукта, который практически неотличим от продукта в натуральной бараньей череве, что достигается наличием в оболочке характерных “прожилок”;
– превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности, бактериальной чистоте;
– обеспечивает стабильную форму колбасных изделий при формовке (стабильность диаметра);
– позволяет в 3 раза увеличить производительность по сравнению с использованием натуральных оболочек;
– паро-, газопроницаемость оболочки обеспечивает проникновение при копчении ароматических веществ в продукт и позволяет сохранить аромат изделий в течение всего срока хранения;
– повышенная эластичность увеличивает фаршеемкость при шприцевании.